Esta receta es de mi amiga Kisa, del blog Cocinando con Kisa.Yo he elaborado los flanes (4 flanes individuales) en thermomix en lugar de en el horno...
Ingredientes:
250 grs de queso mascarpone
200 ml de nata 35 % M.G.
120 grs de azúcar
3 huevos
Una cucharadita de esencia de vainilla
Caramelo líquido para los moldes
700 grs de agua para el vapor
Elaboración:
Echamos los huevos y el azúcar en el vaso y batimos durante 1 minuto, velocidad 4. Añadimos el resto de ingredientes y repetimos operación.
Por otro lado, caramelizamos los moldes y vertemos la crema en ellos, introduciéndolos en el varoma, tapados con papel de aluminio. Echamos el agua en el vaso, colocamos el varoma en su posición y programamos 30 minutos.
Que ganas de meter la cuchara, maravilloso. Bss.
ResponderEliminarNunca fiz pudins com mascarpone mas tenho a certeza que ia gostar.
ResponderEliminarEsse ficou lindo e com um aspecto delicioso.
bjs
Le lujo!! me ha gustado la idea de hacerlos en el varoma , los voy a probar hacer
ResponderEliminarMil besossss