![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAWpabS4xa8cqe3lA1Bd6HKX1J4-3_okfs3TjQfq4i2tbQ9ZiwFkzTFMEfn7-BHkmuPFJpCE5kWxZ1eANmiQGQPH9P_W8CcU6qltQx2NiIbI44mfyg4Uk4uhwgovm0yOpQr-uu7WW7ltfj/s640/Imagen+1352.jpg)
El rape es uno de mis pescados favoritos...
Ingredientes para 2 personas
2 rodajas de rape fresco
2 patatas medianas
1/2 cucharadaita de pimentón
1/2 medida de fc de vino blanco
sal de verduras
1 cebolleta
1 chorro de aceite de oliva
1 hoja de laurel
Elaboración:
Cortamos la cebolleta en juliana gruesa y las patatas en rodajas de 1.5 cm.Las echamos a la cubeta y encima ponemos el rape salado.Regamos con el vino y el pimentón disuelto en él.Añadimos el laurel y menú pescado, 140º, 10 minutos, válvula cerrada.Despresurizamos manualmente
0 comentarios:
Publicar un comentario