Ingredientes para 2 churris:
3/4 partes de un vaso de cristal de judías blancas a remojo la noche anterior
1 trozo de calabacín
1 puerro
1 tomate
2 hojas de laurel
1 zanahoria
1 pellizco de especias morunas
la carne de 1 pimiento choricero puesto a remojo
1 punta de jengibre fresco
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 cabeza de ajos
1 pastilla de avecrem vegetal
1 chorro de aceite de oliva
1 punta de pimentón dulce
Elaboración:
Troceamos el calabacín, el puerro y la zanahoria.Añadimos a la olla todo lo demás.Cubrimos de agua 1 dedo y medio.Menú legumbres duras y despresurizamos manualmente
1 punta de jengibre fresco
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 cabeza de ajos
1 pastilla de avecrem vegetal
1 chorro de aceite de oliva
1 punta de pimentón dulce
Elaboración:
Troceamos el calabacín, el puerro y la zanahoria.Añadimos a la olla todo lo demás.Cubrimos de agua 1 dedo y medio.Menú legumbres duras y despresurizamos manualmente
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